Seit 10 Jahren gibt es auf diesem Hof neben einem Bauernladen auch ein Käferbohnen Kabinett, das jede Wissenslücke über die violette Bohne zu füllen anstrebt. Das liebevoll eingerichtete „mehr-als-bloß-ein-Museum“ zeigt mit Film- und Fotomaterial den saisonalen Werdegang der Bohne vom Anbau, über die Veredelung bis zur kulinarischen Verarbeitung. Da die Käferbohne ein genüssliches Lebensmittel ist, ist es Michaela I. wichtig, möglichst viele Tipps für die Zubereitung mitzugeben, damit dem Kochen zu Hause nichts mehr im Wege steht. Im Zuge des Besuches veredeln die Beuscher die Steirische Käferbohne auch zu süßen Produkten, welche im Anschluss an den informativen Teil verkostet werden können.
Lebensmittel liefern :
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