Was wir heute sind, ist das Ergebnis eines langen, konsequenten Qualitätsweges. Als Genossenschaft bäuerlicher Produzenten treten wir sowohl als Vermarktungs- als auch Produktionsgemeinschaft auf. Uns ist es ein großes Anliegen, mit den vorhandenen Ressourcen und Rohstoffen wertschätzend und achtsam umzugehen. Artgerechte Haltung, gentechnikfreie Fütterung, notwendige Hygiene sowie tiergerechte Schlachtung und schließlich behutsame Verarbeitung der Rohwaren stehen an oberster Stelle. Großer Wert wird auf regionale Produktion und Qualitätssicherung vor Ort gelegt, nicht zuletzt zum Erhalt der kleinstrukturierten Landwirtschaft sowie eines abwechslungsreichen Landschaftsbildes. Für uns steht Qualität im Vordergrund, nicht Quantität.